个人看法是先摆摊，除了能减小创业初期的资金压力，也更方便你做产品和客户群体的测试，你可以多换几个地方看看自己的产品更受哪些群体的欢迎以及多收集一些客户反馈，这样对你后面选址和改良产品也有帮助

yuhui 那确实，但是夜市摊位费也不便宜，前期摊子和食材以及配料学习七七八八加起来也要四五万，而且食材储备以及出摊也需要时间和人力成本，如果开店前期费用差不多好像开店更好？我是因为之前想摆摊去考察过，然后发现我自己想卖的东西不咋赚钱，回本周期很长所以放弃了，但是开店的费用我没考察过，所以可能有不准确的地方，请见谅~

      Norah 是的，您说的很对。摆摊启动成本大约4w（已掌握产品配方），开店的话肯定得选择人流大，有消费力的地段，初期成本大约15w。争取6个月左右回本，淡季尽量保每月租金和人工费用。

      • hss 回复了此帖

          yuhui 为撒想在泉州做广式糖水 那边不是都喝四果汤吗 你是说要做暑假游客的生意嘛？

              hss 也没都喝四果汤，这边对于好吃的美食接受度还是很大的。游客的钱肯定是想赚，本地人也会消费，客单价在15左右

                  hss 他

                  细嗦“他”

                  • hss 回复了此帖

                      hss 投手建议炒粉（狗头）

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                        yuhui 感觉开店不太行，原来在厦门吃那个清补凉挺好吃的，连锁的，记不得叫啥了。感觉你不一定有竞争力

                          看看勇哥餐饮创业说（博主），看完再决策比较好，开店成本压力太大了，盈亏平衡还要算人工和耗损，提前定好TROAS哦~

                            我之前舍友暑假好像摆摊卖水来着。榨的啥忘了，好像小挣了一笔。你要不先体验一下

                              我想摆摊卖绿豆冰沙

                                一遍摆摊一边装修门店，摆摊的地方立个新店地址和加群，新店开业发送福利，摆摊搞上试饮杯类似湖南（茶颜），根据群内客户活跃客户就可知道门店开通后营收预计能做多少。新品推出，可直接群内推广试饮，试饮的基础上就能卖出去

                                USA2030 绿豆冰适合在景区和海边摆摊

                                  开店要弄抖音做IP